KINESKA MJEŠAVINA 5-ZAČINA 65 g

SASTOJCI: Cimet u prahu (44,8%), korijander u prahu (30%), lovorov list u prahu (14,4%), zvjezdasti anis u prahu (9,2%), piment u prahu. ZEMLJA PODRIJETLA: Tajland. UPUTA ZA UPOTREBU: U woku (tavi) pomiješajte 3 jušne žlice smeđeg šećera sa 60 ml vode i kuhajte dok se šećer ne prijeđe u sirup. Dodajte 2 žlice tamnog umaka od soje, žličicu soli (prema ukusu), 1 žlicu mješavine 5-Začina i 120 ml vode. U dobivenom umaku okrećite patku dok cijela ne postave ravnomjerno smeđa, premjestite je u veću posudu, dodajte vode da cijela patka bude prekrivena i pirjajte dok meso ne omekša.